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Mon bon vieux Marcel de bourail (éleveurs de ceerfffffffffes) se promène dans sa brousse natale et remarque un jeune buvant de l’eau d’un creek.

Il dit au jeune, en utilisant son patois:
- ” Ben l’onculé là tu connais que ben les cows zon fin pozè leur débourage là d’dans , ben l’onculé tu connais que… (Ne buvez pas cette eau , mon garçon , les vaches ont chiés dedans ! ! ! )
Le jeune lui répond: - ” Monsieur, en français s’il vous plait, je viens d’arriver de métropole et je ne comprends pas encore votre dialecte “
Alors le brave Bouraillais lui réplique:
- ” Bois doucement elle est froide ! “

Un homme meurt d’un accident d’avion entre Nouméa et Sydney. Quand il arrive au ciel, Saint-Pierre lui dit :

- Bon, votre vie sur terre, pas terrible : quelques adultères, pas souvent à la messe, un blasphème, je ne peux pas vous faire entrer au
paradis, mais comme vous n’avez rien commis de grave et que vous êtes mort entre les 2 pays, je vous laisse le choix entre l’enfer australien et l’enfer calédonien.- Mais Saint-Pierre, je ne connais ni l’un ni l’autre, pourriez- vous m’en dire un peu plus ?
- Et bien l’enfer australien, on vous met dans une grande marmite pleine de fumier, des petits gnomes très très vilains qui sentent très très mauvais mettent des bûches sous la marmite, un dragon vient allumer les bûches et vous cuisez toute la journée et le lendemain, pareil !
- Et l’enfer calédonien ?
- Et bien l’enfer calédonien, on vous met dans une grande marmite pleine de fumier, des petits gnomes très très vilains qui sentent très très mauvais mettent des bûches sous la marmite, un dragon vient allumer les bûches et vous cuisez toute la journée et le lendemain, pareil !Mais moi, je serais vous, je prendrais l’enfer calédonien…- Mais Saint-Pierre, c’est la même chose !
- Non, dans l’enfer calédonien, un jour les gnomes sont en grève, un jour on n’a pas livré les bûches, un jour le dragon est en maladie, un
jour il ne trouve plus la marmite, un jour on n’a pas commandé le fumier…